wprawdzie w jednej zaka\u017conej osobie, ale natychmiast odczuwamy to wszyscy. By\u0142am od dw\u00f3ch dni na kwarantannie osobistej, po wizycie u specjalisty jak dowiedzia\u0142am si\u0119, \u017ce nasza kuchnia b\u0119dzie nieczynna przez 10 dni poniewa\u017c u jednej z pracownic kuchni stwierdzono wirusa. Za wiele m\u00f3wi\u0107 nie trzeba by\u0142o, brak naszych kuchareczek od razu odczuli\u015bmy w smakach potraw. Posi\u0142ki dla nas s\u0105 przywo\u017cone, nie wiem sk\u0105d, ale nie chcia\u0142abym by\u0107 na garnuszku tych kt\u00f3rzy nas teraz karmi\u0105. Moim ulubionym, porannym daniem, od zawsze, by\u0142a zupa mleczna; to co dosta\u0142am w pi\u0105tek na \u015bniadanie zamurowa\u0142o mnie. W miseczce by\u0142 jaki\u015b szary p\u0142yn, to mia\u0142a by\u0107 owsianka, a by\u0142a przypalona woda z kropelk\u0105 mleka. Kiedy\u015b m\u00f3wiono o kucharce bez poj\u0119cia o gotowaniu, \u017ce ona nawet wod\u0119 przypali, przysi\u0119gam, \u017ce owsianka mia\u0142a smak przypalonej wody. Jak spr\u00f3bowa\u0142am herbat\u0119 to ju\u017c wiedzia\u0142am, \u017ce b\u0119d\u0119 j\u0105 musia\u0142a sama sobie zaparza\u0107. Zupa obiadowa, pomimo, \u017ce by\u0142y w niej warzywa, nie mia\u0142a \u017cadnego smaku, \u017cadnego. Natomiast ryba, mimo, \u017ce by\u0142o jej odrobink\u0119, by\u0142a bardzo smaczna. Bez por\u00f3wnania lepsza od ryb podawanych u nas. U nas do ryby sporz\u0105dza si\u0119 jakie\u015b sosy, jakie\u015b ciasto czy panierki do kt\u00f3rych dodaje si\u0119 jakie\u015b zio\u0142a i to wszystko powoduje, \u017ce smaku ryby nie ma. A ryba z kateringu by\u0142a odpowiednio osolona, leciutko obtoczona w m\u0105ce i usma\u017cona na oleju z dodatkiem odrobiny mas\u0142a – pycha! Mo\u017ce dlatego pycha, \u017ce to m\u00f3j spos\u00f3b przyrz\u0105dzania ryb, \u017ce wr\u00f3ci\u0142am do swojego smaku, ale uwa\u017cam, \u017ce ka\u017cda potrawa powinna zachowa\u0107 smak swojego podstawowego sk\u0142adnika. Jak do ciasta doda si\u0119 za du\u017co cukru to ciasto nie b\u0119dzie mia\u0142o smaku, b\u0119dzie po prostu s\u0142odkie. Jak do czegokolwiek dodasz za du\u017co t\u0142uszczu to to b\u0119dzie po prostu t\u0142uste. Cokolwiek dodaje si\u0119 do potraw to ma to podkre\u015bli\u0107 smak potrawy nie przekre\u015bli\u0107 go. Ma go wyeksponowa\u0107, nie zatuszowa\u0107. Wszystko inne nasze dziewczyny robi\u0105 lepiej od ka\u017cdego. Teraz dopiero b\u0119dziemy Was docenia\u0107, chocia\u017c ja docenia\u0142am Was zawsze i nie mog\u0119 si\u0119 doczeka\u0107 Waszego powrotu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
wprawdzie w jednej zaka\u017conej osobie, ale natychmiast odczuwamy to wszyscy. By\u0142am od dw\u00f3ch dni na kwarantannie osobistej, po wizycie u specjalisty jak dowiedzia\u0142am si\u0119, \u017ce nasza kuchnia b\u0119dzie nieczynna przez 10 dni poniewa\u017c u jednej z pracownic kuchni stwierdzono wirusa. Za wiele m\u00f3wi\u0107 nie trzeba by\u0142o, brak naszych kuchareczek od razu odczuli\u015bmy w smakach potraw. … <\/p>\n